Víte,
- jak vypadá kakaový bob, než se usuší?
- A věděli jste, že roste rovnou z kmenu?
- že jak kakaové plody, tak kávová zrna jsou po vyloupnutí pěkně slizká?
Členové Ekotýmu už tohle všechno ví!
Takhle vypadá kakaovník – jsou tu vidět nezralé i zrající plody.
A takhle pak vypadá zralý plod. Nevypadá moc jako kakao, že? Než si jej budem moci dopřát v mléce nebo dobré čokošce, bude muset ještě uschnout, ale hlavně – zfermentovat, nebo-li projít kvašením.
A víte, co je tohle?
Jasně, je to kafe!
Ještě tedy nezralé – nejdřív musí zčervenat.
Na druhé lednové schůzce jsme si na obrázcích pěkně mohli seřadit celý příběh kakaa i kávy – a tak jsme díky popiskům, které jsme přiřazovali, pochopili, jak se kakao i káva vyrábí.